11 अक्टूबर 2025: स्वच्छ आहार दिवस के मौके पर रेलवे की विशेष टीमों ने ट्रेनों की पैंट्री कारों और बेस किचन में औचक जांच शुरू कर दी, जिससे संबंधित स्टॉफ में हड़कंप मच गया। अधिकारियों ने बताया कि स्वच्छता पखवाड़ा के तहत चलाए जा रहे इस विशेष अभियान में भोजन तैयार करने से लेकर परोसने तक की हर प्रक्रिया की गहन जांच की गई, कमियों को लेकर सुधार के सख्त निर्देश दिए गए हैं।
सुबह से शुरू हुए अभियान के दौरान कमर्शियल, स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी, सुपरवाइजर, तकनीकी विशेषज्ञों की टीमों ने पैंट्री कारों में छापेमारी शुरू की। इस मौके बर्तनों की सफाई, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, भंडारण व्यवस्था, कर्मचारियों की स्वच्छता व यूनिफॉर्म की स्थिति तक बारीकी से जांच की गई। कई जगहों पर सफाई में लापरवाही और बर्तनों में गंदगी पाए जाने पर संबंधित स्टाफ को तुरंत चेतावनी दी गई। वहीं, बेस किचन में भोजन तैयार करने के क्षेत्र, कुकिंग प्लेटफॉर्म, स्टोर रूम और वॉश एरिया की सफाई का स्तर भी परखा गया।