26 अगस्त 2026 त्योहारी सीजन शुरू होने से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी पर लगाम लगाने के लिए जांच अभियान तेज कर दिया है। अधिकारियों की टीमों ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों और दुकानों पर निरीक्षण कर 10 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए।
दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अलग-अलग स्थानों पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता व्यवस्था की जांच की। टीमों ने दुकानों में रखे खाद्य उत्पादों की स्थिति, पैकेजिंग और अन्य जरूरी मानकों का निरीक्षण किया।
अधिकारियों ने दुकानदारों और खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के निर्देश भी दिए।
10 सैंपल जांच के लिए भेजे
अभियान के दौरान खाद्य पदार्थों के 10 नमूने एकत्र किए गए। इन सैंपलों को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जाएगा, जहां उनकी गुणवत्ता और निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप होने की जांच की जाएगी।
यदि किसी सैंपल में मिलावट या नियमों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित खाद्य कारोबारी के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
त्योहारों में बढ़ता है मिलावट का खतरा
त्योहारों के दौरान मिठाइयों, दूध से बने उत्पादों, तेल, घी और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इसी दौरान मिलावटी या घटिया गुणवत्ता वाले उत्पादों की बिक्री की आशंका भी बढ़ जाती है।
इसी को देखते हुए विभाग ने त्योहारी सीजन से पहले ही निगरानी और सैंपलिंग अभियान तेज किया है।
खाद्य कारोबारियों को नियमों का पालन करने की चेतावनी
अधिकारियों ने खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई बनाए रखने, गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल का इस्तेमाल करने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए।
विभाग ने चेतावनी दी कि नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित कारोबारी के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।
आगे भी जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, त्योहारों के दौरान भी जांच और सैंपलिंग की प्रक्रिया जारी रहेगी। विभाग का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।
कुल मिलाकर, त्योहारी सीजन से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ अभियान तेज करते हुए 10 खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए हैं। इनकी प्रयोगशाला जांच के बाद रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।